一个人的轻松美味料理，一个人开伙的自在写意 ～

林美慧老师精心设计——最适宜一个人的简单料理，您一定要试一试!

一个人的晚餐如何打发？本书教你如何轻松料理单身餐食，53道营养满分、美味十足的家常素料理，在这里，有您想吃的妈妈味，让您彻底享受一个人吃素的快乐。

除了可以学到好吃的料理外，林老师还把食物营养的重点告诉各位朋友 让大家除了品尝美食外，还能有知识性的学习；另外，下厨前的重点及配备，在这里都有详细的说明，让大家在下厨的同时，都能做好一切该有的准备。

一本贴心好书喔！！

这是一本很感人的书，让人眼框泛红！

 一只母猪在生产后，用花朶在她新生的猪宝宝周围排出美丽的花环；一只会比手语的大猩猩，清楚表达出猫咪好友的意外死亡，让她有多么伤心；一只小狗被垃圾场里的娃娃人头吓得寒毛直竖，因为他相信那是一个鬼；一只雄鹅坚决不肯南飞过冬，只因为不愿抛下受伤的伴侣； 一只黑猩猩为壮丽慑人的日落景象着了迷，连采拾的木瓜都忘了带走；一群大象用尽方法，想安慰并救回被猎人射穿胸膛的朋友……

母猪会庆贺新生吗？大猩猩会思考死亡吗？黑猩猩会欣赏美的事物吗？小狗会恐惧鬼怪等无形的存在吗？鹅儿懂得彼此相爱吗？大象和大象失去至爱时会悲伤痛苦吗？

如果，这一切的情感表现是来自我们所谓的「灵魂」，那么，最终的问题应该是：动物有灵魂吗？ 《我的灵魂遇见动物》，使我们进入动物们的心灵世界，分享他们的喜怒哀乐，并认知到动物并非没有生命、没有感觉及智能的物体，而是会思考、有感情及心灵生活的个体，他们与人类一样，具有情感及灵性，甚至比人类更有智能。因为，「在生命的大家庭中，人类是最年幼的种族，我们是动物世界中永远的婴儿，基本上，我们需要其它生物来告诉我们：我们是谁？」

作者：盖瑞·科瓦斯奇 (Gary owalski)

这本独一无二且深入浅出的《怀孕蔬食宝典》，将为你和你的宝宝带来绝妙无比的极大利益！

在怀孕期间采行蔬食或纯素饮食，其实和摄取动物性蛋白质的饮食一样营养健康，这绝对是无庸置疑的！

事实上，蔬食能为怀孕妇女带来含肉饮食所不能提供的宝贵健康，例如较高质量的叶酸，较低的胆固醇，以及极丰富而多元的必要矿物质、维他命和营养素。不论你是否已是素食者，还是只想降低饮食中的肉类摄取量，你都必须为自己和宝宝作出正确的饮食抉择，因为这绝对是达到安全健康孕程的至要关键。

由「美国妇产科学院」所推荐的《怀孕蔬食宝典》囊括了所有的营养指导准则，是第一本权威的怀孕指导书籍，教导你如何在宝宝受胎之前、怀孕之间及出世之后维持健康的蔬食生活。它结合了完整的产科信息和健康的营养指南，是您应该选择阅读的一本好书！

整体造型表现一种向上的力量，

曲式祥和、自由、升腾、聚拢、蓬勃，

张扬宇宙阴阳合一的浩瀚精神，极具震撼力，

展现国际化的开放、简洁、圆润、舒展的视觉风格。

它是生命、植物与自然的完美融合，升华主题，

具有多元延展的可能性及必然性。

标准的色彩以绿色为主，表达对生命、自然、健康的诠释，

其他系列色配合未来延展，

体现丰富、多元、时尚、变化的素食的美好前景。

第一章     总则

一、联盟名称及定义：

（一）   名称：

1、  中文名称：中国素食联盟

2、  英文名称：Chinese Vegetarian Union ( 简称 CVU )

（二）   定义：中国素食联盟是由中国食文化研究会主管的，中国食文化研究会素食文化委员会直接领导的，以推广健康素食文化为宗旨的社会及企业联盟。

二、联盟的宗旨：

（一）   弘扬中国传统饮食文化，提倡以谷豆果蔬为主的健康素食饮食结构，减少现代文明疾病，提高国民身体素质。

（二）   尊重生命，热爱自然，爱护一切动植物资源，维护人与自然和谐发展，维护生态平衡。

（三）   积极开展以健康素食为核心的各种公益活动，提倡奉献精神。

（四）   吸纳国际健康素食新理念，引进国际先进产业模式，为本民族服务。

三、联盟的工作：（含其常设机构的工作）

（一）   有计划地开展健康素食推广活动，包括讲座、培训、文化节、展览会、专家论坛、素食之旅等；大力开发文化产品，包括书籍、音像制品等，使健康理念逐渐深入人心。

（二）   推出“每周素食日”推广工程，提倡每周吃一天素食，从学校、居民社区推广做起，逐步向社会普及，为非赢利的社会公益性活动。

（三）   为企业服务，促进素食企业间的联盟与合作，并特别关注素食的支柱产品——大豆产品和新兴素食产品的发展；协助企业拓展市场，探索成熟的素食产业发展模式，推动产业链的整合，促进素食产业健康迅速发展。

（四）   发挥行业协会的作用，为政府当好参谋，配合国家有关部门制定行业标准；开展素食工业、商业、餐饮业企业及产品的评选活动，并组织企业开展认证工作等。

（五）   积极参加国际、国内健康素食的文化交流及学术交流活动，以最先进的国际健康素食理念指导国内素食的发展。

（六）   积极发展联盟成员，建立完善的成员管理体系、服务体系。

（七）   注重媒体建设，充分发挥新媒体作用，建立中国素食联盟网站，创办《素食中国》杂志，并联合社会多种媒体为健康素食文化推广服务。

第二章     组织结构

一、领导机构：主席团是联盟的领导机构，由中国食文化研究会素食文化委员会的领导担任。设主席一名、副主席若干名。任命秘书长一名、副秘书长若干名。下设联盟处，联盟处负责联盟的日常工作。主席团在主席主持下负责联盟的组织建设工作并制订工作计划。

二、成员任期：五年，可以连任，每年召开一次主席团会议。

三、联盟大会：每年召开一次，由联盟处负责召集；第一次联盟大会成员是联盟发起单位以及参与联盟筹备的成员。

四、日常工作：在联盟大会闭会期间，由秘书长负责处理日常工作。具体工作由联盟各职能部门及分支机构承办。

五、顾问委员会：联盟设立专家顾问委员会，随着工作的需要，再行调整。

六、常设机构：联盟常设机构设在中国食文化研究会素食文化委员会。

第三章     运营方式

一、主管单位：中国食文化研究会

二、发起单位：

（一）   中国食文化研究会素食文化委员会

（二）   世界健康素食文化推广协会

三、运营承办：北京素行天下国际文化俱乐部

四、职能部门：暂设联盟部、活动部，今后根据业务开展需要再行调整。分支机构先从京、沪、港等大城市开启，逐步向各地推进。

五、经费来源：

（一）   联盟经费主要来自各发起及支持单位的赞助与各成员单位缴纳的会费。

（二）   经费全部用于联盟开展各项工作和联盟基础建设，独立核算，专项开支，并接受上级主管单位的监督。

（三）   由联盟统一组织的各项活动，原则上采取自助和互助的出资方式，由参加者自付费用。

第四章     加盟守则

一、成员资格：凡愿意遵守联盟公约，履行联盟成员义务的各类企事业单位及个人，均可提出申请。

（一）   企业成员：具有独立法人资格的机构及单位。

（二）   个人成员：自然人。

二、加盟程序：

（一）   向联盟递交加盟申请书，由联盟处核实备案。

（二）   由联盟处批准加盟申请，并颁发成员证书。

三、退出程序：

（一）   主动退出应向联盟处提出书面申请，并交回成员证书。

（二）   成员如有违反本联盟公约的行为和损害本联盟利益的行为，本联盟应劝其退出联盟，或由联席会议表决通过，予以除名。

四、成员义务：

（一）   积极推广健康素食文化，拥护联盟公约，执行联盟决议。

（二）   积极支持并参加联盟组织的各项活动，维护联盟合法权益。

五、成员权利：

（一）   成员有在联盟内发布信息和与其它成员共同享有公共信息的权利。

（二）   成员享有参与重大项目的合作与投资的优先权。

（三）   在联盟定期举行的会议上，成员有同等的参与权、知情权、表决权、选举权和被选举权。

（四）   在联盟举办的各项活动中，成员享有优先参加权及优惠服务权。

（五）   成员享有对本联盟工作的批评、建议和监督权。

第五章     联盟管理

一、行政管理：行政上接受中国食文化研究会素食文化委员会管理。

二、业务管理：职能部门直接受联盟管理，在联盟的指导下开展工作。联盟有权决定设立、撤换部门及机构。

三、人事管理：成员单位如有下列情形之一的，本联盟将给予取消成员资格的处罚。

（一）   借助联盟从事违反国家法律、法规的活动。

（二）   损害联盟及其成员的利益。

（三）   在联盟及相关宣传媒体上发布虚假信息。

四、财务管理：财务上接受中国食文化研究会素食文化委员会监督。

五、CI管理：

（一）   CI（Corporate Identity），直译为“企业形象识别系统”。

（二）   CI及其系列设计，用于联盟开展各项工作之用，属联盟所有。

（三）   凡公益使用者，经联盟审核后，提供无偿使用服务。

（四）   凡商业使用者，经联盟审核后，提供有偿使用服务。

第六章     附则

一、本公约自联盟成立之日起，由联盟发起成员表决通过后正式生效。

二、本公约的修改，须由联盟处提交修改方案，交联盟大会讨论，经成员投票表决并获得半数以上通过后生效。

三、本公约的解释权属于中国食文化研究会素食文化委员会。

2006年4月26日